MAMA & PAPA
DIARIES
いろんなママたちの子育て日記
環境が違ってもみんな同じママ。そんないろんなママたちの日常をちょっぴり覗き見してみませんか?クスッと笑えたり、
何かヒントになるコトがあるかも?!
都内で6人(中2・小5・4・3・1・年少)を育てています。小学校PTA副会長もやっています。地域に根付いたグラフィックデザイナーとしても活動中!育児だけでなく、やりたい事もやりつつ楽しい日々を送っています♪
ご近所付き合いとサツマイモのケーキ
こんにちは!
子沢山ママとして記事を書かせていただいているアサコです。
今月は6人目の出産について書こうと思っていたのですが…
なかなかまとまらず笑
なので今朝あった事を。
今朝、上4人を送り出した帰り道、ご近所さんにサツマイモを1本頂きました♪
良いサイズ♪
我が家は毎朝ゾロゾロと小学校の通学路を途中まで歩き、小学生の2人にバイバイして幼稚園バスの乗り場までさらに歩きます。
バス乗り場まで3分もかからないんですが笑
朝8時…
玄関前を掃除していたり、ゴミ捨てをしていたり、デイサービスの送迎バスを待っていたり、ご近所さんとたくさん挨拶できます♪
子ども達もニコニコ元気に「おはようございます!」「行ってきまーす!」と返します。
朝から泣き叫んでいてうるさい日もあるのに…
いつも優しく見守って頂けて有難いですね♡
幼稚園組を見送って同じ道を散歩しながら戻ってきますが、戻ってくるのを待ってくれている方もいるんです。
そして、お裾分けと言って色々くれるんです。
数が少ないから三女とママにって笑
お中元やお歳暮の時期になると増えます笑
我が家も収穫した野菜を配ったりもします♪
ご近所付き合いが希薄な現代と言われていますが、都内でもこんな付き合い方ができるんです!
物々交換、なかなか楽しいですよ♪
さて、頂いたサツマイモは1本。
単品だとオヤツにしてもおかずにしても足りません笑
私は大学芋が食べたいですが笑
今日は子沢山用のかさ増しレシピにしたのでご紹介します♡
ドーン!と6号の丸型でケーキを焼きました♪
これを6等分に切って…ってかなり重いですが笑
ペロッと食べてくれちゃいます。
簡単にレシピを…
と言っても、すべて目分量です笑
写真を見ながらなんとなくで大丈夫です!
本当に簡単なので失敗しません!笑
サツマイモは1cm角くらいに切って水に漬けておく。
この辺りでオーブンを予熱し始めるとイイ感じです♪
ボールに卵1個
サラダ油をひと回し
※溶かしたバターでもマーガリンでも。油ならなんでもOKだと思います笑
甘さは好みの感じで適当にハチミツを。
※我が家はコストコの3kgハチミツが常備されていますが、砂糖でも入れなくても♪
ハチミツだとしっとりします。
そこにホットケーキミックスを適当に…
そして牛乳も適当に…
我が家は業務スーパーのホットケーキミックス1kgを使っています。
測ったことはないです!笑
牛乳の量で調節すれば問題ありません!!!
※写真も後からチョイ足ししてます。
先に水に漬けていたサツマイモの水を切って、生地と混ぜます。
型に入れて170度に予熱しておいたオーブンで30分(我が家のオーブンレンジの場合)で完成です♪
失敗するとしたら、生地が多すぎて型から溢れるくらいでしょうか。
焼くと膨らむので気を付けてください!
6号サイズのずっしりホットケーキ…笑
主食でもいいくらいの重さですが、本当に一瞬で食べ尽くされます。
パウンド型でもカップケーキでも応用できるレシピなので是非♡
ホットケーキミックスは本当に便利!ってお話でした笑
次回は新生児の写真です♡
まとめるので楽しみにしていてください♪
ARCHIVE
- ついでのマタニティフォト
- 思い切りアート体験♪
- 写真の保存とメリット
- 桜で入学記念撮影♪
- あと少しの幼稚園
- 東京にも雪が降りました!
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- 2024年!スタートしました♪
- クリスマスマルシェ
- 小学校の就学前健診
- やっぱり謎な長男
- またまた体調不良…
- 初めてと最後の運動会
- 幼稚園の衣替え
- 年子姉妹の誕生日
- 順番に体調不良…
- 夏の終わりと手持ち花火
- 夏休み明けのサボり
- 末っ子が3歳になりました!
- バタバタの新学期
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- お墓参りと訳アリ卵
- 姉たちのいない夏休み
- 今年の夏も東武動物公園へ
- 花火大会は屋上で!
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- たまには長男とお出掛け。
- ついに密着系が…
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- 末っ子が幼稚園に入園しました!
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- 今年も桜を満喫!
- 4年ぶりの桜まつり
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- 値上がりの嵐!!!
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- 1月に想うこと
- 恒例のマラソン大会
- なんちゃって前髪
- 特徴がある6人
- 2023☆
- 恒例のイルミネーション
- 朝の支度がバラバラに…
- ちょっと早い凧揚げ
- 小児喘息と自宅での吸入
- たまには海へ。
- 季節の変わり目コーデ
- 体格の個人差。。。
- 今年もハロウィンメイク♪
- もう夏も終わりましたが…
- 遠足準備&こまつな大量消費!
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- 自分の時間が…
- 夏の疲れ?
- 初めて6人連れてカラオケに!
- 大人1人子ども6人で動物園&遊園地
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- 1年生の自由課題と6年生の読書感想文
- 夏休みごはんと自立
- 屋上の畑を作りました!
- 大盛りチャーハン
- 小学校の個人面談
- ベランダでじゃがいも堀り
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- ママカットと末っ子が3人?
- 春休みを乗り切った適当レシピ
- 今年も桜巡りしました!
- 今年もパパ不在の平日卒園式
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