MAMA & PAPA
DIARIES
いろんなママたちの子育て日記
環境が違ってもみんな同じママ。そんないろんなママたちの日常をちょっぴり覗き見してみませんか?クスッと笑えたり、
何かヒントになるコトがあるかも?!
ITエンジニアとして働きながら料理の勉強を始め、退社後にフードコーディネーターとして独立。現在は書籍、雑誌、企業のレシピ開発を中心に活動。「はじめての台湾料理」「オートミールの朝食とおやつ」(PARCO出版)など著書多数。10歳の息子を持つママ。
小学生におすすめの本
こんにちは。
料理家の星野奈々子です。
夏休みもあっという間に終わりが見えてきました。
家にいる時間が長いとき、ゲームやネットばかりにならないように
本をいくつか用意しておくのですが
その中でも気に入っていたのがこのシリーズです。
もともとはSDGsについてわかりやすく書かれた本を探していて買ったものですが
同じシリーズでいろいろと発売されたので、そちらも揃えてみました。
SDGsの本は他にも持っているのですが、この二つが断トツに読みやすいです。
SDGsが何か、だけではなく、私たちが現実的に何ができるか、がわかりすく書かれています。
こども向けではあるものの、大人も知らないことが多いので一緒に学べました。
そして、いちばん息子が気に入っていたのが「こども地政学」
地政学=地球の政治学
地理的な位置関係が国に与える政治的・軍事的・経済的な影響を地球規模で考える学問のことです。
戦前は地政学は戦争のための学問、というイメージが強かったため、戦後は地政学が禁止されてしまったそうです。
世界の国々がどういう力関係になっているのか、戦争はなぜ起こるのか、
今の教育では教科書でもさらっとしかやらないので
同じ過ちを起こさないためにもこういったことをこどもの頃から知っておくことは大事だなと感じます。
ご興味があれば、ぜひお子さんと一緒に読んでみてください!
****************************
今回のレシピは夏休みの昼ごはんにおすすめのそうめんアレンジです。
暑い日にぴったりのさっぱりしたものをたくさん集めた
「豚しゃぶレモン梅じそそうめん」
材料(2人分)
豚しゃぶしゃぶ肉 200g
レモン 1個
青じそ 6枚
梅干し 1個
そうめん 3束(150g)
A めんつゆ(3倍濃縮)大さじ4
A 水 300ml
作り方
1. 豚肉は熱湯に入れ、極弱火で色が変わるまで ゆで、冷水にとって水気をきる。レモンは半分を輪切りにし、残りを絞る。青じそはせん切りにする。梅干しは種を取って包丁でたたく。
2. そうめんは熱湯で2分ゆで、ざるに上げて冷やし、水気をきる。
3. 器に2.のそうめんと1.の具材をのせ、Aとレモン汁をかける。
・そうめんは深めのフライパンでゆでると吹きこぼれしにくいです。 底に麺がくっつきにくいテフロンがおすすめです。
・豚肉をゆでるお湯は一度沸騰させたあと、極弱火にします。豚肉を入れて軽く混ぜながら色が変わるまでゆっくり火を通すとやわらかく仕上がります。
よかったらお試しください!
ARCHIVE
- おからクッキーづくり
- 小学校卒業
- 京都旅行 ごはん編
- 京都旅行 観光編
- 手織り機
- 新しいオーブンレンジ
- お菓子作り
- 沖縄旅行
- 手作りナンとバターチキンカレー
- 人生ゲーム
- 立体木製パズル
- アフターヌーンティー
- シンガポールグルメ
- シンガポール料理教室
- 新学期の変化
- バーミキュラライスポット料理教室
- ふるさと納税のりんご
- トランポリン
- スキー旅行
- 函館旅行
- ホテルステイ
- 今年のおせち
- ランニング
- クリスマスプレゼント
- 鹿児島旅行
- 新国立美術館
- 夫の料理
- ミシン
- 子連れで行く北海道旅行(屈斜路湖-阿寒湖-小樽-札幌)
- 子連れで行く北海道旅行(釧路湿原-摩周湖)
- 米粉の活用
- 久しぶりのディズニーランド
- 季節の花いけ教室
- パープルクイーンの梅シロップ
- 豆腐料理
- 科学技術館
- 長崎観光
- 福岡旅行
- 10歳
- 蒸籠
- 映画鑑賞
- 代官山蔦屋書店でのフェア
- 雪遊び
- 京都
- 航空博物館
- ピアノ
- 宮島
- 広島旅行
- 親子撮影
- 久しぶりの小旅行
- 横浜中華街
- ipadでペーパーレス化
- オートミール
- 小学生におすすめの本
- 2021年の夏休み
- 今年の梅しごと
- フライトシュミレーター
- 新しい学び
- 2年目のテイクアウト
- Apple Watch
- 小学生の文房具
- カリンバ作り
- ゴーカートライセンス
- 春休みの昼ごはん
- 築地市場のお取り寄せ
- 息子の料理
- モノポリー
- お年玉募金
- 2021年のおせち料理
- こども部屋づくり
- プラネタリウム
- 佐原の町並み
- 養老渓谷
- 撮影のおやつ
- 神社巡り
- ふるさと納税
- ゲームとの付き合い方
- 念願のアコースティックギター
- 「新しい生活様式」での料理撮影
- オーディオブック
- おすすめの調味料
- ヴァンナチュール(自然派ワイン)
- 3Dパズル
- 久しぶりの料理撮影
- バーミキュラフライパン
- 在宅勤務
- 献立の考え方
- 10分で読めるシリーズ
- 運動不足解消
- 母の日のプレゼント
- アンティークの器
- オンラインレッスン[レシピ:なすときのこの簡単魯肉飯]
- 在来野菜の宅配[Recipe:お芋のから揚げと天ぷら]
- おうちでレストラン[Recipe:ほたるいかとそら豆の生姜じょうゆソテー]
- おうちでプログラミング[Recipe:米粉の型抜きクッキー]
- お菓子作り[Recipe:なめらかプリン]
- 河原遊び [Recipe:パッタイ風焼きそば]
- 休日のランチ[Recipe:冷やし中華]
- ナンバーケーキとチョコレートチャンククッキータワー
- 畑で野菜の収穫[Recipe:焼き餃子]
- オメガ3[Recipe:金柑と春菊のサラダ]
- 電気圧力鍋[Recipe:鶏肉と白いんげん豆のカスレ風]
- ガレットデロワと誕生日[Recipe:チキンマカロニグラタン]
- 2020[Recipe:金柑の甘露煮]
- 自家製みそ[Recipe:具沢山みそうどん]
- プレミアム食パンとはちみつ[Recipe:鶏肉とアーモンドのシチリア風炊き込みご飯]
- ダンスイベント[Recipe:甘酒]
- フライトシュミレーター[Recipe:チーズタッカルビ]
- バーミキュラライスポット[Recipe:手羽元のポトフ]
- 新米の季節 [Recipe:いくらのしょうゆ漬け]
- 男女平等とは?[Recipe:鶏つくね]
- こどもの国キッズダム[Recipe:アップルクランブル]
- 子連れで行くグランドサークル&セドナ[Recipe:酸辣湯]
- 子連れで行くラスベガス[Recipe:プラムとモッツァレラチーズのサラダ]
- こどものおすすめ本 [Recipe:レンジでよだれ鶏]
- 宇宙飛行士体験 [Recipe:さつまいもの豚汁]
- 夏休みの学童弁当 [Recipe:ひじきと大豆の煮物]
- サーフィン [Recipe:ヨーグルトバーク]
- 夏休みの宿題 [Recipe:スイカジュース]
- 子連れで行く台北旅行(遊び編)[Recipe:ベーコンと余り野菜のミネストローネ]
- プティマインって帽子屋さんじゃないよね? 「プティマインって、帽子屋さんじゃないよね!?」 そんな疑惑が生まれるほど、帽子のバリエーションがこれでもかというくらいそろっているプティマインのSSコレクション。 モチーフづかいがとにかくきゃわゆいバケットハットから、毎年人気のおしゃれキャップまで百花繚乱。 なかでも、プティマインの本気が垣間見える「これぞ夏ハットの決定版!」的なお帽子を見つけてしまいましたので、まずはこちらからご紹介します~!
- 下関ゆめシティ店がオープン! petit main NEWOPENのお知らせ 日頃よりプティマインをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 オープン店舗のご案内をいたします。 4/25(木) 下関ゆめシティ店 3階 キッズウェアはもちろん、ベビーアイテムも取り揃えております。 ご自身のお買い物だけでなく、ギフトのお買い物でも◎ この機会にぜひご利用ください。 ▼ナルミヤオンラインはコチラから…
- 広島LECT店 プールバッグご紹介🐟☆
- おそろいでかわいさ倍増☆きょうだいリンクで出かけよう! 進級・入学シーズンですね~! ここまで大切にお子さまをお育てになった全ママ&パパ、心からおめでとうございます! わが家の子どもたちも無事に進級し、感慨深い……というよりその爆速成長ぶりに若干引いているところ。 近ごろ、小学生の長男はジャージがこの世で一番カッコいい服だと思っているらしく、母ちゃんが選んだシャツやパンツにはあからさまにイヤな顔をするし、保育園児の長女はフリル至上主義。ゆえにわが家のお出かけスタイ…
- 【LIEN】期間限定ショップがオープン! LIEN petit main 期間限定ショップOPENのお知らせ 日頃よりリアンをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 期間限定ショップオープンのご案内をいたします。 4/19(金)~7/7 (日) コクーンシティさいたま新都心店 cocoon2 3階 ナルミヤ・インターナショナルショップ内に、リアンのコーナーが期間限定でオープン! ぜひこの機会に、お手に取ってご覧ください。 さらに!お買い得価格に…
- イオンモール神戸北店 ☆Disneyアイテム続々入荷です★