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MAMA & PAPA
DIARIES
いろんなママたちの子育て日記

世の中にはいろんなママやパパがいます。料理が得意なママ、都会でバリバリ働くママ、お子さんがたくさんいるママ...
環境が違ってもみんな同じママ。そんないろんなママたちの日常をちょっぴり覗き見してみませんか?クスッと笑えたり、
何かヒントになるコトがあるかも?!

アサコ

アサコさん 子沢山ママ

都内で6人(小学校6・3・2・1年生・幼稚園の年中・1歳)を育てています。今年度は小学校のPTA役員です。時短でグラフィックデザイナーとして仕事も継続中!忙しいけれど、手抜きしつつ楽しい日々を送っています♪

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タケノコ堀りと適当なお弁当

こんにちは!
6児ママのアサコです♪

ちょっと前になりますが、
今年もタケノコ掘りに行ってきました!

イノシシもまぁまぁ居る感じで…
掘られてる部分もチラホラ。

それでも、それなりに採れましたよ♪

今年は小さめサイズがたくさん!
この写真の3倍くらい採れました。
小さめが多かったので、
下処理が短時間で済みました♪

毎年このサイズでいいなぁと思うほど笑
小さめのタケノコの根元の方が美味しいんです!

えぐみが全くなく、甘さも感じられます。
おすそ分けを楽しみにしてくれる友人たち♡
また来年も頑張りますよ!笑

そして今年はこんなものも発見しました!

天然!国産!きくらげです♡
よくわからないのですが、
特定の木にしかありませんでした。

タケノコ掘りのついでに見つけたのは2本だけ。
大きめを毟ってきました♪

これは自宅で水洗いして乾燥。
冷凍保存してみました。

後日、中華丼の具として使ってみましたが、
とっても美味しかったです♡
また次回、タケノコ掘りじゃない時も
探してみようと思いました!

 

車で朝早くから出かけるとき、
車の中でパパっと食べられるお弁当…
と言うか、おにぎりを作ることが多いです。

炊飯器に残っているご飯を混ぜご飯に。。。

この日は子ども達に人気の天かす混ぜご飯。

・天かす
・青のり
・白ごま
・めんつゆ
・ごま油ちょっと

ラップで包んで、海苔はなしです笑

簡単混ぜご飯レシピとして、
覚えておいて損はないです♪

ぜひ試してみてくださいね♡

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