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MAMA & PAPA
DIARIES いろんなママたちの子育て日記

世の中にはいろんなママやパパがいます。料理が得意なママ、都会でバリバリ働くママ、お子さんがたくさんいるママ...
環境が違ってもみんな同じママ。そんないろんなママたちの日常をちょっぴり覗き見してみませんか？クスッと笑えたり、
何かヒントになるコトがあるかも？！

星野奈々子

星野奈々子さん 料理家

ITエンジニアとして働きながら料理の勉強を始め、退社後にフードコーディネーターとして独立。現在は書籍、雑誌、企業のレシピ開発を中心に活動。「はじめての台湾料理」「オートミールの朝食とおやつ」（PARCO出版）など著書多数。12歳の息子を持つママ。

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新しいオーブンレンジ

こんにちは。

料理家の星野奈々子です。

 

先日、突然オーブンレンジが故障しました・・！

仕事柄、オーブンやレンジがないととても困るのですが

ちょうど撮影や試作などがしばらくないお休みの時期だったので本当に助かりました。。

 

とはいっても毎日使う生活必需品。

ないと困るので、修理するか新しく購入するかのどちらかになるのですが

年数も経っていて、ここ1年くらいは買い替えようかどうしようかと悩んでいたところで、良い機会なので購入することに。

メーカーは以前から使用していたものと同じ、Panasonicのものにしました！

お仕事でもお世話になっていて、信頼しているメーカーなので即決。

公式HPからでも他のショッピングサイトからでも価格はほぼ変わらなかったので

公式から購入することにしました。

なんと、購入した次の日に到着。。！

元々使っていたオーブンレンジはリサイクルに出さないといけないので、

購入した段ボール箱に入れてリサイクルに送りました。

使えない時間がほとんどなく、助かりました。

新しい機能も増えているようなので、付属のレシピブックを見ながら色々と試してみたいと思います！

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

今回はオーブンを使ったレシピをご紹介したいと思います。

もうすぐバレンタインなので、プレゼントにもおすすめのチョコレートスコーンです。

今回は米粉で作りましたが、薄力粉でも同様に作ることができます。

（材料　8個分）

A 米粉　200g

A ベーキングパウダー　10g

A 砂糖　40g

バター（食塩不使用）80g

牛乳（豆乳でも）80ml

チョコレート 60g程度

 

作り方

1. ボウルにAを入れて泡立て器で混ぜ合わせる。

2. バターは1cm角に切り、1.に加えてフォークで切るようにして混ぜ合わせる。

3. バターが細かくなったら両手で粉とバターをこすりあわせながら混ぜ、サラサラの状態にする。

4. 牛乳を加えてゴムベラで混ぜ合わせる。

5. チョコレートを手で割り、4.に加えて軽く混ぜる。

6. 5.を8等分にし、三角形に成型する。

7.オーブンシートを敷いた天板に並べ、200度に予熱したオーブンで15分焼く。

市販のスコーンよりも少し小さめなので、お子さんの朝食やおやつにもおすすめです。

混ぜて焼くだけなので、とても簡単です。

良かったらお子さんと一緒に作ってみてください！

星野奈々子

星野奈々子さん 料理家

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